Bananen melk: De nieuwste alternatieve melk

(World Unity | Kraven) Niet langer hoeven veganisten of zuivel intoleranten te lijden! Alternatieve melk soorten worden steeds populairder.

Tuurlijk, je hebt de klassieke soja die alom aanwezig is in elke cafe in de wereld, maar nu hebben veel bedrijven ook porties (soms zelfgemaakt) melk van amandelen, hennep, cashew noten, haver, rijst en cocos melk. Maar, ben je nog steeds niet tevreden met deze opties? Misschien bent je allergisch voor noten, of gaat die soja, gewoon vervelen? Nou, wist je dat er een ongelooflijk goedkoop en makkelijk te maken veganistisch melk alternatief bestaat dat je kunt verzinnen met de ingrediënten in je eigen keuken? Maak kennis met bananen melk.

Hoog in kalium, vitamine B6 en pectine, bananen melk is voedzaam en tot aan de nok toe gevuld met vezels. Het heeft een lichte, zoete smaak en kost slechts centen om te maken. Als een banaan ongeveer €0,25 kost, dan kost je glas bananen melk niet veel meer dan een kwartje.

Ze zijn een energiek fruit en dat is vooral geweldig als een pre of post-workout snack. Ze kunnen spiervermoeidheid verminderen en vechten tegen krampen, en zijn zeer zacht voor een onrustige maag, wat betekent dat ze ideaal zijn voor diegenen die moeite hebben met het consumeren van een traditioneel ontbijt.

Onlangs gestegen in populariteit, zou bananen melk de goedkope, toegankelijke en voedzame melk kunnen zijn waar je naar op zoek bent. Tijdens het maken van zelfgemaakte melkvervangers is het relatief eenvoudiger, goedkoper en lekkerder dan het kopen in de winkel, alternatieve melk is immers allerminst goedkoop. Een doos van biologische amandelmelk kost € 1,99 bij Whole Foods, maar heeft veel vreemde additieven.

Zelf gemaakt uit organische amandelen tenopzichte van de Whole Foods variant, kost het maken van een equivalente hoeveelheid organische amandelmelk thuis rond de € 1,75, maar het maken duurt minstens een dag van geavanceerde planning. Om je eigen noten melk te maken, moeten de noten ’s nachts worden geweekt, terwijl je ook gewoon een paar bevroren bananen in je blender kan stoppen en binnen 2 minuten. heb je bananen melk!

Bananen melk is de enige basis van fruit melk, wat betekent dat sommige mensen het misschien beter verteerbaar vinden dan noten of graan melk.

Glutenvrij, rauw, veganistisch en paleo, probeer dan maar eens bananen melk thuis te maken, morgenochtend!

Wat heb je nodig:

1 bevroren banaan
1 kopje water
1/4 theelepel. kaneel
snuifje zeezout

Combineer alle ingrediënten in de blender. Blend tot een gladde massa. Giet in een glas en geniet!
(* Voeg een lepel van ongezoet cacaopoeder en een vleugje vanille-extract toe voor een heerlijke chocolade bananen melk!)
(* Week wat haver en voeg dit toe aan de blender en zeef het voor zelfgemaakte bananen-haver melk. Het is net als bananen brood, maar dan in een mok!)

Bron: World Unity