Vegan pumpkin spice latte: een heerlijk en makkelijk recept voor de herfst
(Global Heart) Geniet van de smaken van de herfst met een heerlijke veganistische pumpkin spice latte. Leer hoe je deze gezellige drank in een paar eenvoudige stappen maakt met plantaardige ingrediënten.
Verwen jezelf met de smaken van de herfst
Als je een fan bent van warme en gezellige drankjes die de essentie van de herfst vastleggen, dan staat je iets te wachten. De veganistische pumpkin spice latte is een heerlijk brouwsel dat niet alleen je trek bevredigt, maar ook perfect past in een plantaardige levensstijl. In dit artikel delen we een snel en gemakkelijk recept om dit heerlijke seizoensdrankje te maken met eenvoudige ingrediënten. Dus pak je favoriete mok en laten we beginnen!
Vegan pumpkin spice latte
De ingrediënten die je nodig hebt
Om een vegan pumpkin spice latte te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 150 ml plantaardige melk (zoals amandelmelk of havermelk)
- 30 ml espresso of koffiesurrogaat (je kunt het vervangen door sterke chai thee of cichorei als je geen koffieliefhebber bent)
- 1 flinke eetlepel gestoomde of gekookte pompoen
- 2 kruidnagels
- Een snufje gember (naar smaak)
- Een klein beetje zest van een sinaasappel (naar smaak)
- Een snufje kardemom
- Een snufje kaneel
- 1 theelepel honing (voor de zoetheid; gebruik voor het FODMAP dieet ahornsiroop of stevia)
- Optioneel: veganistische slagroom
De eenvoudige stappen om de vegan pumpkin spice latte te maken
Nu je de ingrediënten klaar hebt, volg je deze eenvoudige stappen om je veganistische pumpkin spice latte te maken:
- Begin met het zetten van je espresso of koffiesurrogaat. Als je liever thee drinkt, zet dan sterke chai thee of cichorei.
- Verwarm in een kleine steelpan de plantaardige melk op middelhoog vuur tot het heet is, maar niet kookt.
- Meng in een blender de gestoomde of gekookte pompoen, kruidnagel, gember, sinaasappelschil, kardemom, kaneel en honing (of zoetstof naar keuze). Mix tot een gladde massa en goed gecombineerd.
- Giet het pompoenmengsel in de steelpan met de warme plantaardige melk.
- Klop het mengsel zachtjes tot het gelijkmatig is opgenomen en schuimig is.
- Giet de pumpkin spice latte in je favoriete mok.
- Optioneel: Werk af met een toef vegan slagroom en een snufje kaneel of nootmuskaat voor een extra vleugje verwennerij.
Klaar! Je veganistische pumpkin spice latte is klaar om van te genieten.
Veganistische keuzes maken
Nu je het recept hebt, vraag je je misschien af waarom je zou moeten kiezen voor een veganistische versie van de pumpkin spice latte. Hier zijn een paar redenen:
- Ethische en milieuoverwegingen: Door te kiezen voor plantaardige alternatieven draag je bij aan het verminderen van de uitbuiting van dieren en minimaliseer je de impact op het milieu.
- Voordelen voor de gezondheid: Plantaardige melk opties, zoals amandelmelk of havermelk, bevatten vaak minder calorieën en verzadigde vetten dan zuivelmelk.
- Inclusiviteit: Dankzij veganistische recepten kunnen mensen met zuivel- of lactose-intolerantie en mensen met specifieke dieetbeperkingen genieten van de smaken van de herfst zonder hun welzijn in gevaar te brengen.
Trakteer jezelf op een kopje van deze heerlijke drank en geniet van de rijke mix van pompoen, kruiden en plantaardige lekkernijen.
Bron: Global Heart
Je zou ook interesse kunnen hebben in:
Verbeter je culinaire creaties met deze 16 zelfgemaakte kruidenmengsels
