Maanmelk recepten om je te helpen ontspannen
(Global Heart) Maanmelk heeft aan populariteit gewonnen als een rustgevend drankje voor het slapengaan. Het helpt je ontspannen en een verkwikkende slaap te krijgen, vooral tijdens volle maan wanneer de slaap verstoord kan zijn.
Maanmelk – verlaag stress, verbeter je slaap
Maanmelk is een zacht en kalmerend drankje dat helpt om je in slaap te wiegen en vredig weg te dommelen. Het wordt meestal gemaakt van een heerlijke combinatie van honing, kruiden en melk. Dit zijn een paar recepten voor maanmelk, met ingrediënten die bekend staan om hun kalmerende eigenschappen. Ben je klaar om ze uit te proberen?
Rustgevende maanmelk
Maanmelk kun je aanpassen met verschillende kruiden en smaken.
Ingrediënten:
200 milliliter melk (zuivel of niet-zuivel zoals amandel-, haver-, of cashewmelk)\
1/2 theelepel ashwagandha poeder (of een ander adaptogeen zoals reishi of tulsi)
1/4 theelepel gemalen kaneel
Snufje gemalen nootmuskaat
Snufje gemalen kardemom (optioneel)
1 theelepel honing of ahornsiroop (of naar smaak)
Optioneel: 1/2 theelepel kokosolie of ghee (voor romigheid)
Optioneel: bloemblaadjes als finishing touch.
Methode:
Meng in een kleine steelpan de melk, ashwagandha poeder, kaneel, nootmuskaat en kardemom (indien gebruikt). Verwarm op middelhoog vuur, terwijl je zachtjes klopt, tot het door en door warm en licht schuimig is. Niet laten koken. Haal van het vuur en roer de honing/maple syrup en kokosolie/ghee (indien gebruikt) erdoor tot het opgelost is. Giet in je favoriete mok en geniet ervan terwijl het nog warm is.
Lavendel & kamille maanmelk
Dit recept combineert de klassieke kalmerende kruiden lavendel en kamille.
Ingrediënten:
200 milliliter melk (zuivel of niet-zuivel)
1 theelepel gedroogde culinaire lavendel
1 zakje kamillethee of 1 theelepel gedroogde kamillebloemen
1/2 theelepel ashwagandha poeder (optioneel)
1 theelepel honing of ahornsiroop
Methode:
Meng in een kleine steelpan de melk, gedroogde lavendel en kamille (als je losse bloemen gebruikt). Als je een theezakje gebruikt, kun je deze direct aan de melk toevoegen of apart laten trekken en de gezette thee toevoegen. Verwarm op een matig laag vuur, terwijl je zachtjes klopt, tot het door en door warm is. Haal van het vuur en laat 5-10 minuten trekken om de smaken te ontwikkelen. Zeef de melk om de lavendel- en kamillebloemen te verwijderen. Als je een theezakje gebruikt, verwijder deze dan gewoon. Doe de gezeefde melk terug in de steelpan (indien nodig) en klop het ashwagandha poeder (indien gebruikt) en de honing / maple syrup erdoor. Verwarm opnieuw zachtjes als het te veel is afgekoeld. Giet in een mok.
Kurkuma gouden maanmelk
Geïnspireerd door gouden melk, bevat deze versie de ontstekingsremmende voordelen van kurkuma met kalmerende kruiden.
Ingrediënten:
200 milliliter melk (zuivel of niet-zuivel)
1/2 theelepel gemalen kurkuma
1/4 theelepel gemalen gember
Snufje zwarte peper (verbetert de opname van kurkuma)
1/4 theelepel ashwagandha poeder (optioneel)
1/2 theelepel kokosolie of ghee (voor een betere opname van kurkuma)
1 theelepel honing of ahornsiroop
Methode:
Combineer in een kleine steelpan de melk, kurkuma, gember, zwarte peper en ashwagandha poeder (indien gebruikt). Verwarm op middelhog vuur, terwijl je zachtjes klopt, tot het door en door warm en licht schuimig is. Haal van het vuur en roer de kokosolie/ghee en honing / maple syrup erdoor tot het opgelost is. Giet in je favoriete mok en geniet ervan.
Bessen gelukzaligheid maanmelk
Dit recept voegt een vleugje fruit toe voor natuurlijke zoetheid en antioxidanten.
Ingrediënten:
200 milliliter melk (zuivel of niet-zuivel)
1/4 cup gemengde bessen (vers of bevroren, bijv. bosbessen, frambozen)
1/2 theelepel ashwagandha poeder
1/4 theelepel vanille-extract
1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel, afhankelijk van de zoetheid van de bessen)
Methode:
Meng de melk en bessen in een blender. Mix tot een gladde massa. Giet de bessenmelk in een kleine steelpan. Voeg het ashwagandha-poeder en vanille-extract toe. Verwarm op middeloog vuur, terwijl je zachtjes klopt, tot het door en door warm is. Haal van het vuur en roer er naar wens honing of ahornsiroop door. Giet in een mok en geniet.
Aardbeien maanmelk
Deze versie biedt een dubbele portie ontspanning, want aardbeien bevatten ook van nature voorkomende melatonine om de rustgevende slaap te bevorderen.
Ingrediënten:
200 milliliter melk (zuivel of niet-zuivel)
1/2 cup verse of bevroren aardbeien, gepureerd
2 theelepels honing
1/4 theelepel gemalen gember
Druppel vanille-extract (optioneel)
2 eetlepels culinaire rozenblaadjes of lavendel (optioneel) om te garneren
Methode:
Voeg aardbeien, gember en honing toe aan een steelpan. Kook op middelhoog vuur tot de verse aardbeien zacht worden en een beetje vloeibaar. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Druk de gekookte (of gepureerde) aardbeien door een fijne zeef. Bewaar het vocht en zet het vruchtvlees weg voor een ander gerecht. Verwarm de melk in de steelpan op laag vuur (niet laten koken). Klop de gereserveerde aardbeienvloeistof (en optioneel vanille-extract) erdoor zodra deze is opgewarmd. Klop ongeveer 30 seconden of tot het luchtig en schuimig is. Haal van het vuur en giet in een mok. Garneer eventueel met rozenblaadjes of lavendel.
Kersen maanmelk
Kersen, vooral zure kersen (Montmorency krieken), bevatten van nature melatonine, een hormoon dat een rol speelt bij de slaap-waakcyclus. Dit recept voegt een vleugje extra elegantie toe met roos, dat ook kalmerende eigenschappen heeft.
Ingrediënten:
200 milliliter melk (zuivel of niet-zuivel)
1/4 – 1/2 cup kersensap (begin met 1/4 cup en pas aan naar je eigen smaak)
1/2 theelepel ashwagandha poeder (optioneel, maar zeer aan te raden voor extra ontspanning)
1 theelepel gedroogde culinaire rozenblaadjes (of 1/2 theelepel rozenwater)
1/2 theelepel honing of ahornsiroop (of naar smaak)
Optioneel: Snufje gemalen kardemom of vanille-extract voor extra smaak
Methode:
Combineer in een klein steelpannetje de melk, het sap van de kersen, het ashwagandha poeder (indien gebruikt) en de gedroogde culinaire rozenblaadjes. Verwarm het mengsel al kloppend op middelhoog vuur. Het moet warm zijn, niet kokend. Als je rozenwater gebruikt in plaats van bloemblaadjes, kun je dit bij de volgende stap toevoegen. Haal van het vuur. Als je gedroogde rozenblaadjes gebruikt, laat het mengsel dan 5-10 minuten trekken om de bloemige smaak te laten trekken. Zeef de melk om de bloemblaadjes te verwijderen. Als je rozenwater gebruikt, roer het er dan nu doorheen samen met de honing of ahornsiroop. Voeg kardemom of vanille-extract toe indien gewenst. Voor een schuimige, latte-achtige consistentie kun je de opgewarmde melk voorzichtig overgieten in een blender en een paar seconden mixen, of een handmixer gebruiken. Giet in je favoriete mok en geniet.
Tips om maanmelk te maken en ervan te genieten
Timing: Drink maanmelk ongeveer 30-60 minuten voor het slapengaan, zodat de ingrediënten hun werk kunnen doen.
Adaptogenen: Ashwagandha is een populair adaptogeen voor stressvermindering, maar je kunt ook andere onderzoeken zoals reishi paddenstoel, tulsi (heilige basilicum), of rhodiola, afhankelijk van je behoeften. Raadpleeg een professional uit de gezondheidszorg voordat je nieuwe supplementen aan je routine toevoegt.
Zoetstoffen: Pas de hoeveelheid honing of ahornsiroop aan je voorkeur aan. Je kunt ook dadels of stevia gebruiken.
Vet: Het toevoegen van een kleine hoeveelheid gezond vet zoals kokosolie of ghee kan helpen bij de opname van vetoplosbare vitaminen en stoffen, vooral bij ingrediënten zoals kurkuma.
Mindfulness: Maak van het proces van het bereiden en drinken van maanmelk een ontspannend ritueel. Dim de lichten, zet rustige muziek op en nip langzaam.
Aanpassing: Voel je vrij om te experimenteren met verschillende kruiden (kruidnagel, steranijs), extracten (amandel, pepermunt), of zelfs een snufje zeezout om de smaken te versterken.
Geniet van je maanmelk en zoete dromen!
Bron: Global Heart
Je kunt ook interesse hebben in:
Benut de maanfases: maak maanwater om jezelf sterker te maken voor de komende cyclus
Is er echt een verband tussen je menstruatiecyclus en de maan?
